Будите сами свој гирос-мајстор
Материјал за тортиље или гирос пите
-500г брашна
-200мл киселе воде
- 100мл јогурта
-1 кесица праска за пециво
-60мл уља
-1 кашичица соли
Материјал за гирос
- 500г меса од свињског врата
- 2 кашике меда за месо
- 500г помфрита смрзнутог
- главица црног лука
- 100мл црвеног вина
- зачини за месо по укусу
Припрема тортиље:
У ванглицу сипате 250г брашна, додате прашак за пециво и со, па све промешате. Додате јогурт, воду и 50мл уља и све сједините кашиком, а онда додате остатак брашна. Умесите тесто у једну лопту, па поделите на 6 лоптица.
Развијате и печете на претходно угрејаном тигању, са сваке стране по 1-2 минута, док се не појаве мехурићи.
Месо нарежите што ситније комаде, прелијте медом и вином, посолите и пржите на тигању без уља по минут, два са обе стране, помфрит спремите како иначе спремате.
Тортиљу савијте у фишек, наређати поврће, преко помфрит, месо и прелити кечапом по жељи.
Пријатно!
БОНУС ВИДЕО:
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ