Oglas
Oglas
· · Коментари: 0

ТАЈНИ РЕЦЕПТ ЗА ХИЛАНДАРСКУ ТЕСТЕНИНУ: Монаси открили састојке, а један је посебан (РЕЦЕПТ)

Овај рецепт традиционално примењују у монашкој кухињи Хиландара и са задовољством га делимо са вама

1680246073_shutterstock_762444250-makaroni-hilandarski.jpg
Фото: Схуттерстоцк
Oglas

Тестенина је многима омиљено јело, а током посних дана сви потајно жуде за њом, не знајући да постоје изврсни рецепти за брзо припремање посне, а врло укусне тестенине. 

Потребно вам је:

Паковање посне тестенине (широки чипкасти резанци, или по жељи) – маслиново уље – сунцокретово уље – стари хлеб – со – тахини (или таан, сусамов маслац, ког можете купити у свакој здравој храни. Купује се у теглицама и одличан је и као посни намаз за доручак или вечеру). А можете га направити и сами.

Припрема:

Обарите тестенину у кључалој води, са мало соли и зејтина. Скуване и оцеђене резанце, још док су врући, прелијте маслиновим уљем, и благо пропрженим мрвицама од хлеба. У Хиландру се, а тако би требало да буде и у свакој кући, хлеб никада не баца.

Пред сервирање, резанци се прелију тахином. Тако резанци добијају укус, али и боју. То је грчки намаз, и наша православна монашка браћа га користе на Светој гори, сходно поднебљу, а и постан је. Ако тахини пак, правите сами, ево како то можете учинити:

Тахини рецепт: 200 г сусама мало пропечете у тигању са дебљим дном (али строго водите рачуна да не загори сусам, јер тахин онда буде горког укуса). Пропржени сусам стављате у блендер, додајете мало маслиновог уља, посолите, па блендирате и тако постепено са уљем и мешањем, док се не згусне довољно да би лепо могао да се размазује.

Пријатно!

 

                                        Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ

Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Пошаљи коментар
Komentari objavljeni na portalu Novosti.rs ne odražavaju stav vlasnika i uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja. Svaki prekršaj pravila komentarisanja može rezultirati upozorenjem ili zabranom korišćenja. Administratori i redakcija jedini su ovlašćeni za interpretaciju pravila. - Korisnički nalozi vlasništvo su davaoca usluge i svaka zloupotreba istih je kažnjiva - Korisniku se pristup komentarisanju može onemogućiti i bez prethodnog upozorenja. - Administratori zadržavaju pravo cenzurisanja postova što će biti naznačeno u tim postovima. Strogo su zabranjeni: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne pretnje drugim korisnicima, autorima novinarskog teksta i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, politički ekstremnog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za tekst . Strogo je zabranjeno i lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija Novosti.rs zadržava pravo da ne odobri komentare koji ne poštuju gore navedene uslove.
Oglas