Oglas
· · Komentari: 0

TAJNI RECEPT ZA HILANDARSKU TESTENINU: Monasi otkrili sastojke, a jedan je poseban (RECEPT)

Ovaj recept tradicionalno primenjuju u monaškoj kuhinji Hilandara i sa zadovoljstvom ga delimo sa vama

1680246073_shutterstock_762444250-makaroni-hilandarski.jpg
Foto: Shutterstock
Oglas

Testenina je mnogima omiljeno jelo, a tokom posnih dana svi potajno žude za njom, ne znajući da postoje izvrsni recepti za brzo pripremanje posne, a vrlo ukusne testenine. 

Potrebno vam je:

Pakovanje posne testenine (široki čipkasti rezanci, ili po želji) – maslinovo ulje – suncokretovo ulje – stari hleb – so – tahini (ili taan, susamov maslac, kog možete kupiti u svakoj zdravoj hrani. Кupuje se u teglicama i odličan je i kao posni namaz za doručak ili večeru). A možete ga napraviti i sami.

Priprema:

Obarite testeninu u ključaloj vodi, sa malo soli i zejtina. Skuvane i oceđene rezance, još dok su vrući, prelijte maslinovim uljem, i blago proprženim mrvicama od hleba. U Hilandru se, a tako bi trebalo da bude i u svakoj kući, hleb nikada ne baca.

Pred serviranje, rezanci se preliju tahinom. Tako rezanci dobijaju ukus, ali i boju. To je grčki namaz, i naša pravoslavna monaška braća ga koriste na Svetoj gori, shodno podneblju, a i postan je. Ako tahini pak, pravite sami, evo kako to možete učiniti:

Tahini recept: 200 g susama malo propečete u tiganju sa debljim dnom (ali strogo vodite računa da ne zagori susam, jer tahin onda bude gorkog ukusa). Proprženi susam stavljate u blender, dodajete malo maslinovog ulja, posolite, pa blendirate i tako postepeno sa uljem i mešanjem, dok se ne zgusne dovoljno da bi lepo mogao da se razmazuje.

Prijatno!

 

                                        Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU

Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Pošalji komentar
Komentari objavljeni na portalu Novosti.rs ne odražavaju stav vlasnika i uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja. Svaki prekršaj pravila komentarisanja može rezultirati upozorenjem ili zabranom korišćenja. Administratori i redakcija jedini su ovlašćeni za interpretaciju pravila. - Korisnički nalozi vlasništvo su davaoca usluge i svaka zloupotreba istih je kažnjiva - Korisniku se pristup komentarisanju može onemogućiti i bez prethodnog upozorenja. - Administratori zadržavaju pravo cenzurisanja postova što će biti naznačeno u tim postovima. Strogo su zabranjeni: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne pretnje drugim korisnicima, autorima novinarskog teksta i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, politički ekstremnog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za tekst . Strogo je zabranjeno i lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija Novosti.rs zadržava pravo da ne odobri komentare koji ne poštuju gore navedene uslove.
Oglas