Морате пробати овај специјалитет
Из бакине кухиње нам стиже идеја за традиционалну питу која ће вам се сигурно допасти.
Пита са месом - састојци:
350 гр млевеног меса
2-3 веће главице црног лука
1 кашика сувог зачина или само соли
млевени бибер
уље за пржење
500 гр танких кора
Пита са месом - припрема:
Лук ситно исецкати и пропржити, па додати месо и динстати око 10 минута. Додати зачин или само со, млевени бибер и још мало упржити и склонити са ватре.
У чинију сипати киселу воду, јогурт, уље, по жељи прашак за пециво (по рецепту не иде) и све изједначити. Јаја излмутити мало миксером.
Коре поделити на три дела, ја сам по 7 кора, а фил на два дела. Подмазати плех који се не лепи, па поређати седам кора танких једну преко друге, па ставити пола меса. Одозго иде опет коре па месо и коре.
Посећи ножем на коцке, па прелити јогуртом и киселом водом. Протрести плех да сиђе између кора, па прелити са јајјима умућених миксером.
Опет подигнути мало коре како би упиле. Попрскати мало уљем и пећи на 220 степени Ц, 10 минута, па смањити на 180 степени Ц око сат времена укупно.
Укус је неописив . Узивајте.
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ