Швајцарска овсена каша назив дугује творцу, др Максимилиану Бирцхер-Бенеру, швајцарском нутриционисти и лекару који је овсену кашу осмислио око 1900. године као лековити оброк за своје пацијенте.
Богаташи, уметници, музичари, политичари и остало „крем де ла крем“ друштво долазило је у његову клинику у близини Цириха како би се уз чинију овсене каше опустили, скинули вишак килограма, излечили разне тегобе или вратили се у форму.
Састојци за швајцарску овсену кашу:
- 80 г овсених пахуљица
- 2 кашике рибаног кокоса
- 1 кашика чили семенки
- 1 кашика семенки конопље или семенки лана
- 1 прстохват соли
- 1 кашика семенки бундеве
- 3 кашике сувих брусница
- 1 и ¼ шоље бадемовог млека или млека по избору
- 1 шоља обичног јогурта или кокосовог јогурта
- ½-1 кашичица чистог екстракта ваниле
- 1 кашика меда (или више према укусу)
- 1 велика Грени Смит јабука
- ¼ шоље насецканих ораха или насецканих бадема
Припрема:
У посуди помешајте овсене пахуљице, орашасте плодове, кокос, семенке, со и бруснице.
Додајте млеко, јогурт, ванилу, мед и нарибану јабуку и добро промешајте да се све сједини.
Покријте посуду пластичном фолијом и оставите да одстоји сат до два, или преко ноћи.
Сутрадан умешајте мало млека или јогурта да разредите смесу ако је потребно – и уживајте.
БОНУС ВИДЕО:
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
