Пилетина са шампињонима данашња идеја за ручак.
Пилетина је чест део менија за ручак, а може да се спреми на безброј начина. Данас смо прирпемамо ону са шампињонима.
Потребни састојци:
- 4 комада пилећег белог меса
- Со, бибер
- 5 кашика маслиновог уља
- 1 шоља изренданог моцарела сира
Прочитајте још: Недељна посластица: Правимо слатки ролат (ФОТО/ВИДЕО)
Састојци за сос:
- 2 кашике малсиновог уља
- 250 г печурака
- 3 шоље вина
- 4 чена белог лука
- 2 шоље говеђег бујона
- 2 кашике густина помешаног са две кашике бујона
- 1 кашика путера
- Со, бибер
Пилећа прса истањте, па са обе стане зачините сољу и бибером. У великом тигању сипајте три кашике уља и ставте на шпорет да се греје, па пропржите месо са обе стране да добије лепу боју.
Прочитајте још: ШТА СУТРА ЗА РУЧАК? Лазање са тиквицама и сиром се спремају јако БРЗО и ЛАКО! (РЕЦЕПТ)
У исту тигањ сипајте још две кашике уља, па додајте печурке и оставите да се динстају 1-2 минута, па сипајте све остале састојке за умак. Оставите да сос прокува, смањите и пустите да се на лаганој ватри крчка 20 минута.
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУК