Овај сок од цветова зове је диван летњи напитак који ћете слатко испијати током топлих дана
Што једноставније, то боље. Овим правилом су се руководиле и наше баке које су имале опробан рецепт који успева свакоме, а даје одличан сок од зове.
Састојци
- 20 крупних цветова зове
- 2 кг шећера
- 2 лимунтуса 20 г
- 1 ванилин шећер
- 1 лимун
- 2 л воде
Прочитајте још: Рецепт за СОРБЕ ОД СВЕЖЕГ ЛИМУНА: Хладна посластица која ће вам улепшати лето
Припрема
У лонац ставити шећер, додати воду, лимунтус, ванилин шећер и колутове лимуна. Све добро измешати.
Цветове брати на местима где нема прашине и најмање 5 дана после кише. Добро цветове прегледати да немају бубица па их потопити у сируп измешати и оставити да одстоји 12-24 часа.
Промешати пар пута. Процедити кроз газу и сипати у стаклене флаше са ширим грлом које имају металне затвараче па их добро заврнути. Флаше ставити у рерну укључити на 90 степени на 90 мин. Ту флаше нека остану да се охладе. Након тога складиштите нормално у оставу.
Уколико немате овакве флаше сируп сипајте у пластичне флаше и замрзнуте. При одмрзавању сок може стајати у фрижидеру 7-10 дана.
БОНУС ВИДЕО: