Рецепт из света у Бакиној кухињи
Oglas
Потребно је за оригинал тесто:
- 125 г маслаца
- 50 мллека
- 1 јаје
- 50 г квасца
- 100 г шећера
- 1 кашичица цимета
- мало соли
- 1 кг брашна
За премаз - надев:
- 75 г маслаца
- 100 г шечера
- 2 кашике цимета
Бакин састав:
- 250 мл млека
- 20 г квасца
- 1 кашичица шећера
- 1 жуманце
- 500 г брашна
- 40 мл маслиновог уља
За премаз:
- 1 кашика маслаца или маргарина
- 1 кашика киселе павлаке
- 1 кашичица цимета
Припрема за бакин нацин:
У ванглу ставити надошли квасац, додати жуманце, брашна, соли и уља, па замесити глатко тесто.
Одморити тесто, па развити велики правоугаоник. Саставити маслац, цимет и изједначити. Тесто развити у правоугаоник и премазати павлаком и циметом. Преклопити три пута. Мало притиснути рукама и сећи на траке прст ширине.
Сваку траку мало развући рукама, па увити око три прста, а крај провући кроз отвор и формирати цвор. Ређати у подмазани плех и покрити да одмори 15 минута.
Премазати беланцетом, па посути туцаним коцкама шећера Пећи на 220 степени Ц око 20 минута да порумени. По жељи посути прах сецером. Пријатно!
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas