- Месо и млечни производи не би требало да се узимају током једног оброка.
Руски ендокринолог и дијетолог Татјана Бочарова открила је за Спутњик са којим намирницама не би требало месо да се комбинује.
Шта не треба да једемо уз месо?
- Месо и млечни производи не би требало да се узимају током једног оброка. Ствар је у томе да калцијум, који се налази у сиревима, млеку, јогуртима, умањује апсорпцију гвожђа за 50-60 процената. Потребно је то имати у виду када је реч о исхрани деце, трудница и пацијената који болују од анемије - сматра Бочарова.
Прочитајте још: Моћни СОК ОД КРАСТАВЦА: Напитак који ће вас расхладити и ослободити токсина! (РЕЦЕПТ/ВИДЕО)
Она препоручује да је корисније да се уз месо попије чаша воде или лимунада, него кафа или чај, јер полифенол танин, који се налази у тим напицима, такође снижава апсорпцију гвожђа.
- Поред тога, месо се теже вари са храном која садржи скроб: хлебом, кромпиром, кукурузом и макаронама. Због тога, пацијенти који имају вишак килограма би требало да месо комбинују са поврц́ем - рекла је Бочарова.
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ