Погача се обично прави за празнике, али овај топли и меки хлеб можете направите било када, јер се спрема за пола сата
Најбоља погача се прави са искуством, а за количину састоајка не постоји савршена мера. Уколико прва погача не буде савршена - друга сигурно хоће!
Прочитајте још: Скували сте супу? Спремите брзи сос од 4 састојка и ето ручка! (Фото)
Потребно:
- 1/2 квасца
- 1 јаје
- кашикица шећера
- кашикица соли
- 3 децилитара млека и воде
- 400 грама брашна
- 2 кашике уља
Припрема:
У шољу се стави пола квасца, кашикица шећера и шољица топлог млека. Када квасац "надође" замеси се мекше тесто.
У квасац се увек додаје топло млеко.
У посуду у којој се меси тесто сипа се јаје, две кашике уља, со, млеко и вода, као и око 300 грама брашна (према потреби). Када се дода квасац добро се измеси, а онда покрије чистом кесом или фолијом и остави на топлом месту (може и окружено јастуцима) да се удвостручи.
Када се тесто удвостручи поспе се брашно подасци и оформи се погача величине округле тепсије у којој ће се пећи. Тесто се по површини избоцка виљушком и нежно умије млаком водом. Стави се у загрејану рерну на 220 степни.
Прочитајте још: Засладите се слаткишем који се НЕ ПЕЧЕ (Фото)
Погача се пече од 15 до 20 минута. Када се испече, извади се и умије водом, па прекрије чистом крпом.
