Најукусније су посластице које се најбрже и најлакше спремају, а овај слаткиш је управо такав
Чоколадне колаче воле сви, али и домаћице када се једноставно праве и добије довољна количина да остане и за сутра. Овај рецепт за чоколадни колач је одличан за викенд ручак, а комплетна цена кошта ове посластице кошта око 500 динара.
Прочитајте још: Омиљено јело са бакином тараном: Спрема се лако и нико му не може одолети (ФОТО)
Припремите плех са папиром за печење, укључите миксер и спремите се за чоколадну авантуру. Комплетна припрема не траје више од 20 минута.
Састојци:
- 5 јаја
- 5 кашика шећера
- 5 кашика брашна
- 100 грама црне чоколаде
- 200 мл млека
- 250 грама маргарина
- пекмез од кајсија
Припрема:
У шерпу се сипају млеко и маргарин, па се укључи рингла да се маргарин истопи и све сједини. Чоколада се изломи на ситне комаде па убаци у шерпу са маргарином, промеша се да се све сједини.
За то време се мискером измеша беланце, док се полако додају кашике шећера. Када се добије леп шлаг сипају се и мешају жуманце по жуманце. Уз непрекидно мешање миксером постешено се додају кашике брашна. Када је патишпањ готов искључи се мискер.
Шне од беланца се увек умеша варјачом, кружним покретима.
Узме се варјача и половина смесе из шерпе (умешана чоколада, млеко и маргарин) сипа у шпатишпањ. Енергично се меша, да се чоколада не залепи за дно. Остатак у шерпи се поклопи и склони на страну. Патишпањ се сипа у плех постављен папиром за печење и стави у загрејану рерну. Колач се пече пола сата.
Када се колач испече премаже се пекмезон од кајсија, а онда полије остатком чоколаде са маргарином и млеком који се налази у шерпи. Када се колач охлади колачи се исеку на коцкице и ставе у фрижидер.
Прочитајте још: Овај колач се прави за 7 минута и кошта 70 динара (Фото/Видео)
Чоколадни колач је најукуснији када се једе са шлагом направљеним од павлаке, али и вишњама које дају благу киселост.
