Najukusnije su poslastice koje se najbrže i najlakše spremaju, a ovaj slatkiš je upravo takav
Čokoladne kolače vole svi, ali i domaćice kada se jednostavno prave i dobije dovoljna količina da ostane i za sutra. Ovaj recept za čokoladni kolač je odličan za vikend ručak, a kompletna cena košta ove poslastice košta oko 500 dinara.
Pročitajte još: Omiljeno jelo sa bakinom taranom: Sprema se lako i niko mu ne može odoleti (FOTO)
Pripremite pleh sa papirom za pečenje, uključite mikser i spremite se za čokoladnu avanturu. Kompletna priprema ne traje više od 20 minuta.
Sastojci:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- 100 grama crne čokolade
- 200 ml mleka
- 250 grama margarina
- pekmez od kajsija
Priprema:
U šerpu se sipaju mleko i margarin, pa se uključi ringla da se margarin istopi i sve sjedini. Čokolada se izlomi na sitne komade pa ubaci u šerpu sa margarinom, promeša se da se sve sjedini.
Za to vreme se miskerom izmeša belance, dok se polako dodaju kašike šećera. Kada se dobije lep šlag sipaju se i mešaju žumance po žumance. Uz neprekidno mešanje mikserom postešeno se dodaju kašike brašna. Kada je patišpanj gotov isključi se misker.
Šne od belanca se uvek umeša varjačom, kružnim pokretima.
Uzme se varjača i polovina smese iz šerpe (umešana čokolada, mleko i margarin) sipa u špatišpanj. Energično se meša, da se čokolada ne zalepi za dno. Ostatak u šerpi se poklopi i skloni na stranu. Patišpanj se sipa u pleh postavljen papirom za pečenje i stavi u zagrejanu rernu. Kolač se peče pola sata.
Kada se kolač ispeče premaže se pekmezon od kajsija, a onda polije ostatkom čokolade sa margarinom i mlekom koji se nalazi u šerpi. Kada se kolač ohladi kolači se iseku na kockice i stave u frižider.
Pročitajte još: Ovaj kolač se pravi za 7 minuta i košta 70 dinara (Foto/Video)
Čokoladni kolač je najukusniji kada se jede sa šlagom napravljenim od pavlake, ali i višnjama koje daju blagu kiselost.
