Спремите пилетину на мало другачији начин.
Пилетина припремљена на овакав начин биће споља хрскава, а унутра мекана.
Састојци:
- пилећи батаци
- 200 мл млека
- 200 мл воде
- чен белог лука
- 100 г брашна
- 100 г презле
- 1 велико јаје или 2 мала
- зачини: со, бибер, паприка, бели лук, чили, суви першун
- уље за пржење
Прочитајте још: Поховање на другачији начин: Направите ПИЛЕЋИ ФИЛЕ у ПИВСКОМ тесту (РЕЦЕПТ)
Припрема:
Пилетину поређајте у дубљи тигањ и прелијте је прво млеком, а онда додајте воду и чен белог лука. Посолите и побиберите, и ставите поклопљено на тиху ватру да се крчка око 20 минута.
Након тога извадите пилетину да се мало охлади и припремите материјал за поховање.
У првом дубоком тањиру помешајте брашно и зачине, у другом размутите јаје, а у трећем ставите презлу, и батак по батак похујте на следећи начин:
- уваљајте прво у брашно и зачине, потом у јаје и на крају у презлу, и ставите у претходно загрејано уље на пар минута да се испржи са свих страна.
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ