Сладак купус је идеално јело током хладнијих дана јер је пун минерала и витамина.
![1638090017_kupus.png](/cache/images/c/1/7/7/3/c177389c666b98074c5e3d6a1642adfdc798fcbe.jpg)
Данас се у бакиној кухињи крчка нешто укусно и здраво - сладак купус без меса, идеално јело "на кашику", посебно током сезоне прехладе и грипа.
Пошто је без меса, могу га спремити и они који су почели да посте.
Састојци:
- 1 главица купуса (од 1-1.5 кг)
- 1 већи кромпир, сецкан ситно на коцкицее
- 2 шаргарепе, исечене на колутиће
- мало корена целера и паштнака
- 2 зелене свеже паприке
- 1 већи парадајз (свеж или куван)
- 1 кашичица брашна
- 1 кафена кашичица слатке паприке
- зачини по жељи: со, бибер, лист целера, першун
- уље
Прочитајте још: На овакав начин га још увек нисте спремали: РЕЦЕПТ за мало другачији, ПРЕЛИВЕНИ кромпир (ВИДЕО)
Припрема:
Купус исећи на крупне коцкеи поређати по дну шерпе. Исечено остало поврће убацити у средину, и преко додати други део купуса. Исецкати лист целера и посути преко поврћа. Налити воде и кувати.
На пола кувања сипати 30 мл уља и црверну слатку паприку. Оставити да се кува око 45 минута. Размутити брашно и додати на ивице и у средину шерпе.
Посолити, побиберити и добро протрести шерпу јер купус се не меша. На крају додати шаку исецканог першуновог листа и кувати још мало.
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ