Уживајте у божанственом укусу, меса које се топи а има хрскаву кожицу
Потребно је :
месо прасетине
соли
вода
Припрема:
Прасеетину добро опрати и осушити убрисима папирним. Со добро утрљати, направити и проирезе по месу да боље со продре. Ставити на решетку на плех.
Фото: Бакина кухиња
Ставити месо на решетку, а у плех сипати једну велику чашу воде.
Пећи на 190 степени Ц. Сваких 30 минута прасетину премазивати четкицом са оцедјеним делом у тепсије.
Фото: Бакина кухиња
Повремено окретати. Треба рачунати бар 3 сата да се пече у зависности од рерне.
Пола сата можете пред крај прелите шољицом пива. Подићи плех ближе врху и повећати температуру на 210 -220 степени да корица постане хрскава.
Фото: Бакина кухиња
Фантастично мирише цела околина..
Ја сам на истој жици испекла и неколико батака пичећих, и премазивала са масноћом из плеха.
Фото: Бакина кухиња
Било је моче пола плеха, у којој се може испећи и кромпир.
Уживајте и пријатно!
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ