Бака има једноставно, а укусно решење за ручак.
Данас се у бакиној кухињи спрема ручак који ће изгледати као да сте сатима боравили за шпоретом, а заправо нисте. Реч је о брзој а укусној чорбици, и непогрешивом споју - месу и кромпиру.
Потребни састојци за месо:
- 1 пар пилећих шницли
- 3 јаја
- мрвице из кесе (презле)
- мрвице свежег хлеба
- со, бибер, зачини
- уље
Потребно за рестован кромпир:
- 600 гр кромпира
- 1 главица црног лука
- зачин суви или само со
- црвена мл. паприка, бибер
- уље
Потребно за чорбу:
- 1,2 л воде
- 200 мл куваног парадајза
- першунов лист
- 1 кашика маслиновог уља
- соли и мало сувог зачина
- резанца по избору
Припрема:
Месо исећи на шницле па излупати. Посолоти, побиберити и посути зачином. Провући кроз брашно, умућена јаја, презле ситне, јаја и презле крупне од свежег хлеба и пржити у дубоком уљу са обе стране да пох порумени на тихој ватри, поклопљен.
Прочитајте још: Колач који враћа у детињство: Праве РУСКЕ КАПЕ према бакином рецепту (ВИДЕО)
- Кромпир скувати, огулити па исећи на коцке. Лук исецкати, пропржити, па додати црвену млевену паприку. Додати одмах кромир, млевени бибер и со. Све измешати.
- У шерпу сипати воду, додати парадајз и уље посолити. Кад проври, додати тестенину по жељи. Кад се скува додати першунов лист. Пријатно!
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
