Најсигурније конзервисана зимница без кварења
Потребно је:
5 кгр кајсија
2-3 ванилин шећера
Припрема:
Кајсије добро опрати и очистити, извадити кошчице. Ставити у шерпу, па на тиху ватру да проври. Рерну укључити на 230 степени Ц па кад се угреје ставити шерпу у рерну. Кувати уз повремено мешање око 2,5-3 сата да се згусне.
По жељи може се изблендати или оставити да оставене по неки комадић и додати 2-3 ванилин шећера. Пластичне тегле добро опрати, па кад се прохлади сипати у тегле не до врха оставити 2 цм и затворити.
Оставити да се охлади, па спаковати у замрзивач. При отварању тегле држати у фрижидеру до употребе
Напомена:
У џем се може ставити шећер по жељи, ја кувам без ђећера али кајсије морају бити баш гниле и слатке.
БОНУС ВИДЕО:
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ