Савршен рецепт за познати италијански колач за све оне који воле кафу у свом колачу.
Састојци:
- 8 јаја
- 50 г какаа
- 650 г маскарпоне сира
- 400 г пишкота
- 500 мл кафе
- 150 г шећера
Прочитајте још: Укусни САЛЧИЋИ без квасца: Једноставан колач који су правиле наше баке! (РЕЦЕПТ/ВИДЕО)
Припрема:
Умутите жуманца, у која ћете додати шећер и додатно умутити. Након тога, додајте и маскрапоне сир и сједините све у глатку масу.
Направите снег од белана тако да буде чврст. Кашику по кашику додајте снег у претходну смесу, непрестано мешајући.
Прочитајте још: Рецепт за домаћу КРЕМПИТУ: Кремаст колач који је готов за час! (РЕЦЕПТ/ФОТО)
У међувремену, скувајте кафу (као иначе што је правите) и умочите пишкоте у њу. Пишкоте поређајте по теписји.
Половину фила сипајте и изравнајте преко ових пишкота, па их прекријте новим редом пишкота (које сте претходно исто умочили у кафу). Сипајте остатак фила и богато га поспите какаоом.
Тирамису се одлично комбинује уз ликере и то је и наш предлог за сервирање уз овај фантастични колач.
Пријатно!
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ