Fosfor nije samo koristan, već je element u tragovima od vitalnog značaja za zdravlje i pravilno funkcionisanje tela.
Nivo njegove potrošnje direktno utiče na apsorpciju hranljivih materija i vitamina (uključujući i vitamine B), održavanje normalne funkcije bubrega i srca, kao i na stanje zuba i zglobova. Pored toga, fosfor je direktno uključen u energetski metabolizam i regulaciju nivoa hormona i acido-bazne ravnoteže.
Nedostatak fosfora u organizmu može da utiče na kogniciju i funkciju mozga, kao i da izazove slabe kosti, sistemske bolove u zglobovima, karijes zuba i probleme sa koncentracijom. Pored toga, nedostatak ovog elementa može dovesti do anemije i oslabljenog imuniteta.
Gde se nalazi fosfor?
Većina fosfora ulazi u naše telo hranom. Nedostatak fosfora je prilično retka pojava koja se najčešće javlja kod osoba sa oštećenom funkcijom bubrega i pristalica vegetarijanske ishrane, jer su meso, riba i morski plodovi jedan od glavnih izvora fosfora. Velika količina fosfora se nalazi u vrstama ribe kao što su losos, šaran, tunjevina, bela riba, bakalar, skuša, sardine. Mnogo fosfora se takođe nalazi u ostrigama, škampima, dagnjama i mesu rakova. Reći ćemo vam koje druge namirnice sadrže mnogo fosfora i gde vegetarijanci mogu da ga pronađu.
Pročitajte još: SVA LEKOVITA SVOJSTVA LAVANDE: Biljka koju su sa razlogom obožavale naše bake
Sir i mlečni proizvodi
Fosfor telo najbolje apsorbuje kada uđe u njega u približno jednakim količinama sa kalcijumom. Zbog toga se mlečni proizvodi smatraju jednim od najboljih izvora fosfora. Posebno puno fosfora ima u sirevima, uključujući parmezan, mocarelu i kozji sir.
Beli luk
Poznat po svojim antibakterijskim svojstvima, beli luk jača imuni sistem, pomaže u snižavanju nivoa lošeg holesterola, normalizuje krvni pritisak, a može i da spreči rak, srčani i moždani udar. Beli luk sadrži ogromnu količinu korisnih elemenata u tragovima, uključujući gvožđe, fosfor, cink i puno vitamina C.
Brokoli
Brokoli je neverovatno vredan dijetetski proizvod, bogat vitaminima i hranljivim materijama, a istovremeno niskokaloričan. U pogledu korisnih svojstava, može se takmičiti sa, možda, svima omiljenim avokadom. Osim fosfora, brokoli sadrži vitamine B1, B2, C, PP, B, C i E, kao i kalcijum, magnezijum, vlakna i antioksidante.
Pročitajte još: Uđite spremni borbu sa VIRUSIMA: Jedna biljka je najjači PRIRODNI ANTIBIOTIK koji su koristile naše bake
Žitarice
Odličan izvor fosfora su ječam, pšenica, ovas i kukuruz, koji sadrži najveću količinu ovog elementa u tragovima. Zato kukuruzno brašno bez glutena, koje je bogato i kalijumom, kalcijumom, magnezijumom, vlaknima i vitaminima B, može biti odlična zamena za pšenično brašno.
Soja i druge mahunarke
Crveni i beli pasulj, sočivo i soja su posebno bogati fosforom.
BONUS VIDEO:
