Кафа је обично први јутарњи избор, неки воле чај, а у последње време све популарнија постаје и мача
Мача се све чешће користи као замена за кафу, а када чујете колико бенефита нуди, можда постане и ваш први јутарњи избор.
Шта је мача?
Попут зеленог чаја и мача се прави од биљке Цамеллиа синенсис.
- Међутим, узгаја се и бере другачије од традиционалног зеленог чаја. Мача чај се узгаја у хладу, што повец́ава садржај хлорофила у чају, дајуц́и му јаркозелену нијансу. Листови чаја се затим беру и мељу у фини прах. Традиционално се користио у јапанским церемонијама чаја вековима, али је недавно постала популарна због својих здравствених предности - објашнајва Никола Дандреа Русерт, нутрициониста, пише Бестлифе.
Предности маче
Позитивно делује на упале
Док сав зелени чај има антиоксиданте, мача се посебно издваја. Сви облици зеленог чаја су богати антиоксидансима; међутим, мача садржи до три пута више антиоксиданата од других зелених чајева.
Може побољшати функцију мозга
Мача може да буде од посебне помоћи ујутру јер садржи доста кофеина. Она надмашује и друге зелене чајеве у овој категорији. Зелени чај може да садржи између 11–25 милиграма по граму (мг/г), док матцха садржи између 19–44 мг/г“.
Може промовисати здравље срца
Истраживања показују да је мача корисна за здравље срца захваљујуц́и Л-теанину, као и другом једињењу званом епигалокатехин галат (ЕГЦГ). Студије сугеришу да Л-теанин у зеленом чају може да подстиче здравље срца снижавањем ЛДЛ холестерола, откуцаја срца и крвног притиска. Такође се показало да ЕГЦГ снижава "лош" ЛДЛ холестерол и побољшава ниво шец́ера у крви.
БОНУС ВИДЕО
