Витамин Ц (Л-аскорбинска киселина) је један од витамина о којима се највише говори.
Овај антиоксиданс није природно произведен у телу, тако да је кључно да га добијете из хране богате витамином Ц
- Витамин Ц се може нац́и у разним намирницама, укључујуц́и црвену и зелену паприку, цитрусно воц́е, киви, броколи, парадајз и прокулице - каже Тамар Самуелс за Реал Симпле.
Најпознатија предност витамина Ц је позитиван ефекат који има на имуни систем. У прегледу истраживања, откривено је да витамин Ц подржава имуни систем штитец́и од оксидативног стреса, помажуц́и у убијању микроба и смањујуц́и могуц́ност оштец́ења ткива. Показало се да недостатак овог витамина повец́ава стопу инфекција.
Одраслим женама је потребно 75 милиграма (мг) витамина Ц дневно, а одраслим мушкарцима 90 мг, према Канцеларији дијететских суплемената Националног института за здравље.
Које су друге функције витамина Ц, поред имунолошке?
Витамин Ц стимулише синтезу колагена
Тело зависи од витамина Ц за синтезу колагена, који се налази у везивном ткиву око тела.
- Одговарајуц́и нивои витамина Ц су неопходни за производњу колагена. Колаген је најзаступљенији протеин у телу и игра кључну улогу у везивном ткиву попут оних које се налазе у нашим органима и наравно у нашој коси, кожи и ноктима.
Витамин Ц у комбинацији са гвожђем доводи до боље апсорпције
Још један плус за витамин Ц је његова интеракција са другим витаминима и минералима у телу, као што је гвожђе. Гвожђе подржава правилан раст и развој, помаже у способности тела да испоручује кисеоник у целом телу и помаже у стварању одређених хормона.
Игра улогу у побољшаној функцији мозга
- Витамин Ц такође игра улогу у синтези неуротрансмитера и когнитивним функцијама - каже Самјуелс. Неуротрансмитери су важни за слање порука из мозга у остатак тела.
Његова антиоксидативна својства помажу у заштити од хроничних болести
Многе предности витамина Ц могу се пратити његовим антиоксидативним својствима. Антиоксиданси делују тако да неутралишу слободне радикале, који су испарљиве и штетне супстанце произведене у телу које изазивају оштец́ења ц́елија и ткива.