Током врелих летњих месеци нема бољег "зеленог" освежења од краставца.
Вода чини чак 96 посто овог поврћа, па ће, ако га редовно једете, организам бити хидриран све време. "Лајф стајл" форсира и зелени сок од овог поврћа, па је "смути" са краставцем идеалан за почетак дана...
Прочитајте још: Лече АКНЕ, уклањају НЕСАНИЦУ, појачава жељу за СЕКСОМ и још 7 РАЗЛОГА зашто их треба јести
Ајурведа учи да се конзумацијом овог поврћа подстиче отпуштање вишка топлоте из виталних органа. Обилују влакнима и водом, а имају мало калорија (само 16 у 100г), па су прави избор за оне који на здрав начин желе да изгубе вишак килограма. Подстичу пробаву, јер у кори имају нетопива влакна која помажу да се сварена храна брже креће кроз црева и елиминише отпад из организма.
У краставцима су и топива влакна која током пробаве попримају структуру гела, што даје дужи осећај ситости.
Прочитајте још: Користи се у козметици, хигијени и ИСХРАНИ: Моћ ЧУДЕСНЕ биљке која датира још ПРЕ НОВЕ ЕРЕ
Свеж, садржи лигнане и кукурбитацине - биоактивне супстанце које имају снажно заштитно дејство на здравље. Студије су показале да лигнани у краставцима делују против рака – јајника, простате и дојке, а чувају и здравље срца.
Одличан борац против срчаних обољења и рака!
Научници су изненађени учинком кукурбитацина да сматрају да ће се у будућности користити као лек против рака, јер "кочи" раст ћелија карцинома. Доказано је да кукурбитацини Б могу уништити чак 80 посто рака панкреаса.
Прочитајте још: Рукола салата са БРЕСКВАМА
Краставци могу смањити хипертензију и хипергликемију, а имају и јака антиоксидантна и антиалергијска својства. Осим витамина Ц, садрже и флавоноиде, попут кверцетина и кемферола и утичу на здравље коже. Делују против дијабетеса, смањују ниво холестерола, штите здравље мозга, чувају здравље зглобова, ублажавају артритис, смањују стрес...
