Пиринач је основна храна у многим културама, а више од 60% светске популације једе пиринач сваког дана
У поређењу са смеђим пиринчем, бели пиринач нуди мање хранљивих материја, укључујући минерале, витамине и дијетална влакна. Међутим, бели пиринач се и даље више конзумира од смеђег пиринча.
Бели пиринач нуди мање калорија, мање угљених хидрата, масти и дијететских влакана и мање минералног фосфора, али богатији је витамином Б. Приликом припреме оброка размислите о томе да га сервирате у комбинацији са храном богатом дијеталним влакнима и минералима како бисте побољшали нутритивни профил оброка.
Прочитајте још: Четири трика за укусну КАЈГАНУ: Мале промене воде до савршеног укуса
Пиринач грашком и пасуљем
Грашак и пасуљ су богати дијеталним влакнима, антиоксидантима и другим једињењима. Када су грашак и пасуљ упарени са пиринчем формира се комплетан протеин. Комплетан протеин је онај који обезбеђује свих девет есенцијалних аминокиселина у довољним количинама. Ово је посебно важна комбинација хране за људе који следе вегетаријанску или веганску исхрану.
Пиринач са поврћем и месом
Према смерницама за најправилнији оброк отприлике половина вашег тањира треба да буде испуњена поврћем и воћем без скроба, четвртина вашег тањира протеинима попут меса, рибе или живине, а четвртина житарицама попут белог пиринча. Ово подстиче флексибилност и разноврсност хранљивих материја. Послужите четвртину тањира белог пиринча са пола тањира куваног спанаћа и четвртину тањира рибе за брзу, уравнотежену вечеру, пише Хеалтхлине.
Прочитајте још: Најбољи начин за чување лубенице: Овако може да остане свежа и до три недеље
Пиринач и риба
Конзумирање рибе најмање два пута недељно повезано је са здрављем срца, нерава и јетре. Поред тога, риба је важан извор протеина, антиоксиданаса и антиинфламаторних хранљивих материја, укључујући омега-3 масне киселине добре за срце.
Пиринач и паприка
Паметан начин да уживате у белом пиринчу је у комбинацији са паприкама. Направите паприке пуњене пиринчем и добићете комплетан оброк.
ПРАТИТЕ НАС НА ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБКУ