Кисели купус богат је влакнима, витамином Ц, К и бројним витаминима групе Б. Уз то, кисели купус не мањка ни у магнезијуму, калцијуму, гвожђу, а садржи и велику количину мангана и бакра.
Из Бакине кухиње стиже предлог како да искористите кисели купус, који је невероватно здрав, а у овом периоду га има на претек.
Рецепт
Потребно је:
- 1 главица киселог купуса
- уље
- млевен бибер
- бели лук по жељи
1 предлог:
Купус исећи на што тање резанце па га пржити око 30-40 минута на уљу. Флекице скувати у сланој води и процедити. Измешати са пржебун купусом.
Прочитајте још: СОЧИВО НА МАНАСТИРСКИ НАЧИН: Ручак готов за сат времена (РЕЦЕПТ)
2 предлог:
Танку готову кору раширити на сто па је обилно премазати прженим киселим купусом савити ивице и увити у ролат. Ређати у подмазан плех. Сваку ролницу још мало прематати уљем. Пећи на 200 степени око 40 мин на 200 степени Ц.
3 предлог:
Кромпир скувати па га изгњечити и добро измиксати. Посолити Изгрејати кашику маслиновог уља па прелити кромпит. Добро измешати. У тањир ставити кромпир па лепо раширити. Додати пржен купус.
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ