Kiseli kupus bogat je vlaknima, vitaminom C, K i brojnim vitaminima grupe B. Uz to, kiseli kupus ne manjka ni u magnezijumu, kalcijumu, gvožđu, a sadrži i veliku količinu mangana i bakra.
Iz Bakine kuhinje stiže predlog kako da iskoristite kiseli kupus, koji je neverovatno zdrav, a u ovom periodu ga ima na pretek.
Recept
Potrebno je:
- 1 glavica kiselog kupusa
- ulje
- mleven biber
- beli luk po želji
1 predlog:
Kupus iseći na što tanje rezance pa ga pržiti oko 30-40 minuta na ulju. Flekice skuvati u slanoj vodi i procediti. Izmešati sa pržebun kupusom.
Pročitajte još: SOČIVO NA MANASTIRSKI NAČIN: Ručak gotov za sat vremena (RECEPT)
2 predlog:
Tanku gotovu koru raširiti na sto pa je obilno premazati prženim kiselim kupusom saviti ivice i uviti u rolat. Ređati u podmazan pleh. Svaku rolnicu još malo prematati uljem. Peći na 200 stepeni oko 40 min na 200 stepeni C.
3 predlog:
Krompir skuvati pa ga izgnječiti i dobro izmiksati. Posoliti Izgrejati kašiku maslinovog ulja pa preliti krompit. Dobro izmešati. U tanjir staviti krompir pa lepo raširiti. Dodati pržen kupus.
Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU