Пријатно!
Потребно је:
- 100 мл воде
- 20 гр квасца
- 200 мл млека
- 1 јаје и 1 жуманце
- коцка маслаца
- 1 кашичица шећера
- мало соли
- 200 гр виршли
- 500 гр брашна
Припрема:
У води млакој растворити квасац додати шећер, па кад надође сипати га у ванглицу додати јаје и млако млеко.
Убацити брашно и со и замесити глатко тесто.
Фото: Приватна архива
Оставити да нарасте, па га развући на сто у облику правоугаоника, пресећи на пола по дужини, па на 2 дела и тако добијемо 6 парчића. Сваки део премазати маслацом.
Фото: Приватна архива
У сваки део увити по једну виршлу, а затим оштрим маказама одозго засећи накосо тесто и виршлу тако да се пресеку виршле.
Фото: Приватна архива
Први исечени део ставити право, следећи десно, па наредни лево, па десно, па лево... и тако редом. Прекрити да одморе, а за то време укључити рерну на 200 степени Ц.
Фото: Приватна архива
Надошло пециво премазати размућеним жуманцетом, посути семенкама и крупном сољу.
Пећи на 190 степени Ц око 30 мин да лепо порумени. Покрити крпом, мало да одмори. Мекано као душа савршеног укуса.
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ