Бака нам даје одличан рецепт за брз оброк када немате идеју шта бисте данас правили за ручак.
Потребно је:
- пар филета сома
- 2 шаргарепе
- лонче од 100 гр пиринча
- 1 веза младог црног лука
- соли, бибера
- 1 кашичицу црвене млевене паприке
- белог лука
- першунов лист
- уље
Прочитајте још: Савршен ручак за укућане: Запечена пилетина - преукусна, брза и јефтина (ВИДЕО)
Припрема:
На уљу пропржити ситно сецкан млади лук и шаргарепу, додати опран пиринач шољу и 3 шоље воде и кувати на тихој ватри. Пред крај додати соли, бибер и першуновог листа.
Фото: Приватна архива
Филете сома исећи на комаде, па је мало крпом осушити и упити вишак воде. Посути са белим луком у гранулама. На фолију ставити 2 кашике кукурузног брашна 1 хлебног по жељи сувог зачина и соли млевене паприке црвене и све измешати. Кроз то добро провући и притиснути рибу са свих страна.
Прочитајте још: Предлог за ручак: Пробајте САРМИКС - сарму на мало другачији начин (ФОТО/ВИДЕО)
Фото: Приватна архива
Плех обложити уљем, па свако парче умочити у уље у тепсији са једном страном, и ређати једно до друге. На крај истрести пиринач па распоредити. Пећи на 210 степени Ц око 25-40 мин да се лепо зарумени у зависности од рерне. Фантастично заиста!!!
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ