Osim što pridonosi mirisu jela, bosiljak je vrlo koristan i lekovit začin.
U mnogim religijama bosiljak važila za „svetu“ biljku i upravo će je monasi u 12. veku doneti na evropsko tlo.
Gotovo da danas ne postoji jelo, a da jedan od glavnih začina nije bosiljak. Posebno se koristi u mediteranskoj kuhinji, gde se dodaje sosovima i prelivima namenjenim za testetine. Kulinari savetuju da se sušeni bosiljak zbog jačeg ukusa dodaje salatama i namazima.
Osim u kulinarstvu, bosiljak zauzima istaknuto mesto u farmaceutskoj industriji, fitoterapiji.
Sveži listovi bosiljka mogu se koristiti kao obloge kod otečenih i bolnih zglobova.
Donosimo nekoliko razloga zbog kojih ga trebate redovno konzumirati.
Pročitajte još: Kako se pravilno orezuje BOSILJAK - Uz ove trikove, dobićete NAJBUJNIJI žbun! (VIDEO)
Stručnjaci preporučuju žvakanje bar 12 listova bosiljka dnevno jer, kako kažu, vitamini i antioksidanski koje sadrži značajno smanjuju stres.
Bosiljak rešava probleme upaljenog grla
Osim toga, bosiljak može pomoći i ako imate upaljeno grlo. Potopite ga u čašu mlake vode i ostavite nekoliko sati, a zatim progrgljajte. Ukoliko ste prehlađeni - pomešajte lišće bosiljka s đumbirom i medom.
Bosiljak pomaže kod respiratornih infekcija
Ovo pomaže u lečenju respiratornih bolesti poput prehlade, gripe, bronhitisa, gripe... Osim toga, lišće bosiljka u kombinaciji s čajem pomaže u snižavanju visoke telesne temperature.
Konzumacija pridonosi zdravlju rada srca te smanjuje rizik od srčanog udara. Osim toga, jača bubrege i pomaže u borbi protiv bubrežnog kamenca.
Pročitajte još: Gajenje ZAČINSKOG BILJA: Kako da čuvamo nanu, bosiljak i peršun u kući?
Žvakanje bosiljka pomaže zubima
Ukoliko imate problema s usnim infekcijama - žvačite lišće bosiljka. Ovo će značajno smanjiti bol i infekciju. Pored toga, žvakanje lišča pomoći će u poboljšanju zdravlja desni i zubi.
Foto: Printskrin/ Jutjub/ Epic Gardening
Ukoliko želite prestati pušiti cigarete - žvačite lišće bosiljka. Posebno je učinkovit i u lečenju poremećaja u radu pluća, a sadrži i vitamin A koji ima pozitivan učinak na zdravlje očiju.
Bosiljak kao jak antioksidant
Pokazao se kao odličan prirodni lek protiv depresije, kašlja i glavobolje. Bosiljak je poznat po po svojim jakim antiupalnim i antioksidantnim svojstvima. Antioksidanti koji se nalaze u bosiljku štite telo od slobodnih radikala.
Oksidativni stres može izazvati mnoge bolesti, te je bosiljak odlično sredstvo za prevenciju istih. Antioksidanti sprečavaju i starenje ćelija. NJegovi listovi bogati su vitaminima A i C, a sadrže i ugljene hidrate.
