Više istraživanja je potvrdilo da je doručak zaista važan obrok
LJudi koji su navikli da jedu ujutro češće su u odličnoj fizičkoj formi, njihov mozak ujutru bolje radi, a to znači da su produktivniji i zadovoljniji svojim odrazom u ogledalu.
Dakle, koje su prednosti doručka?
1. Jedenje ujutru pokreće naš sistem za varenje, pokazuje da treba da radi i na taj način ubrzava metaboličke procese, sprečavajući nakupljanje odložene hrane;
2. Doručak eliminiše rizik od impulsivnog pristupa frižideru i nezdravih grickalica;
3. Doručak daje energiju,
4. Ako je doručak „tačan“, onda pokreće ne samo gastrointestinalni trakt, već i aktivnost mozga.
Šta treba da imate za doručak da biste imali sve prednosti?
Trebalo bi da sadrži proteine, lipide, vlakna, složene ugljene hidrate, koje telo dugo obrađuje i daju mnogo energije.
- Ugljeni hidrati: heljda, pirinač, ovsena kaša + suvo voće, orasi, med.
- Proteini: nemasno meso, tvrdi sir, svježi sir, jaja, jogurt.
- Masti: biljno ulje.
- Vlakna: povrće + zelenilo.
Šta treba da izbegavate kada birate hranu za doručak?
Da biste imali koristi od prvog obroka, morate prestati da pijete kafu/čaj sa slatkišima. Svaki konditorski proizvod, pored trans masti, sadrži impresivnu količinu rafinisanog šećera. Ova kompozicija neće okrepiti i dati osećaj sitosti, već će, naprotiv, izazvati oslobađanje insulina i dovesti do neželjenih grickalica brže nego što mislite.
Šta da radite kada vam se ujutro ne jede?
Sa fiziološke tačke gledišta, nakon duže pauze (spavanja), osoba treba da oseti glad. Ako vam je ujutru ovaj osećaj stran, to može biti posledica:
1. nema naviku da doručkuje,
2. netačan ciklus spavanja/budnosti,
3. postoje bolesti gastrointestinalnog trakta (neki specijalisti skreću pažnju na žučnu kesu i kvalitet žuči, njen odliv).
Tri namirnice koje je veoma zdravo jesti na prazan stomak
1. Jaja
Prednosti jaja su određene njihovim bogatim sastavom - ovo uključuje holin, lecitin, masne kiseline i proteine. Mnogo proteina. I postoji mnogo načina da se kuvaju jaja. Svako može da izabere onu koja najviše odgovara njegovom ukusu.
Glavna stvar je da ne propustite činjenicu da jaja za doručak moraju biti praćena ugljenim hidratima (kompleksnim) i vlaknima - žitaricama koje se dugo kuvaju, orašastim plodovima, avokadom itd.
2. Avokado
I sve zahvaljujući "pravim" mastima, vitaminu E. Takođe sadrži antioksidante i kalijum.
Pola će biti više nego dovoljno za jednu porciju.
3. Proso
Kaša napravljena od njega je neverovatno ukusna. Iako mnogi ljudi potcenjuju ovu žitaricu. I takođe ga mešaju sa pšenicom.
Razlika je u tome što se pšenična krupica pravi od pšenice, a prosena od prosa.
Sadrži mnogo mikroelemenata koji su toliko važni za naše telo, kao i vlakna.
(Stil)
BONUS VIDEO
