Ovo je kolač za sve ljubitelje kremastih poslastica.
U bakinoj kuhinji danas se sprema jednostavna ali preukusna poslastica, kojoj će retko ko odoleti.
Reč je o sarmi, ali na malo drugačiji način - sladak i kremast.
Brzo se sprema - biće vam potrebno samo 15 minuta.
Pročitajte još: Savršen obrok za sve koji poste: Fali samo vruća pogača i nećete poželeti nikakav dodatak (RECEPT/VIDEO)
Sastojci:
1/2 l mleka
1 vanilin šećer
100 gr šećera
30 gr gustina
30 gr brašna
50 gr čokolade (a ako volite više, onda može i 100 gr)
50 gr maslaca
100 gr slatke pavlake ili šlaga
70 gr kokosa
foto: Bakina kuhinja
Priprema:
Brašno i gustin pomešati sa malo mleka.
U dublju posudu sipati mleko, dodati šećer i vanilin šećer, i staviti da se kuva na laganoj vatri, pa presuti i gustin i brašno.
U skuvanu vruću smesu dodati maslac i čokoladu i dobro sjediniti.
Pročitajte još: Integralni hleb bez kvasca: Ne goji, a čuva i vaše zdravlje (RECEPT)
Kokos potom posuti po celom poslužavniku (dimenzija 30x20 cm), pa vruću smesu polako rasporediti po kokosu i izravnati kašikom. Ostaviti da se ohladi sat vremena na sobnoj temperaturi, ili pola sata u zamrzivaču.
foto: Bakina kuhinja
Umutiti šlag ili slatku pavljaku pa rasporediti po hladnoj smesi.
Iseći nožem najpre po sredini dužeg dela, pa po širini na trake.
Špatulom polako podignuti početni deo, pa uviti u male rolate.
foto: Bakina kuhinja
Pri uvijanju smesa malo puca, pa treba posuti kokos preko toga.
Ređati u tacnu i ohladiti još malo pre jela.
Napomena: Da bi se lakše sekao kolač, nož malo premazati uljem, kako se ne bi lepio šlag.
Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUK