Po ovom receptu ćete napraviti najbolji pasulj od kog će mirisati čitava kuća.
Za recept je potrebno:
- 400 gr pasulja
- veća glavica crnog luka
- 1 koren celera
- 1 šargarepa
- lovorov list
- malo bibera
- 1 mala glavica crnog luka
- 1 glavica belog luka
- 1 ravna kašika brašna
- ulje
- 1 kašičica mlevene paprike
- 1 kašika začina
- peršunov list
Priprema:
Pasulj oprati u nekoliko voda, pa u u jednoj manjoj količini vode pustiti da provni. Ocediti i opet oprati i naliti hladnu vodu,
Ubaciti veliku glavicu seckanog crnog luka, sečenu šargarepu, lovorov list i malo bibera. Dodati kocke celera i 2-3 kašike ulja. Po želji staviti jednu ljutu, suvu, papriku.
Kuvati poklopljen na tihoj vatri.
Kad se skuva napraviti zapršku.
U tiganj sipati ulje, pa ubaciti sitno seckan crni luk, malo pržiti i dodati brašno i izdrobljen beli luk.
Kad luk dobije krem boju ubaciti mlevenu papriku i mleveni biber. Dodati kašiku suvoga začina
Ako treba, staviti so.
Ostaviti 2 minuta da još vri, pa ubaciti seckan peršunov list
Vrhunski!
BONUS VIDEO:
Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU