Чај од маслачка садржи бројне корисне минерале
Маслачак се вековима користио у народној медицини у многим срединама, па ни наша није изузетак.
Постоји у народној традицији најмање 15 начина да се употреби маслачак, и то у разне сврхе: против целулита, за јачање имунитета, против анемије, холестерола, отока дојки, повишеног шећера...
Иако многе од ових тврдњи наука тек треба да потврди, познато је да маслачак заиста има диуретички ефекат, односно да може да помогне у избацивању вишка воде из организма.
Избацивање воде уз помоћ маслачка
У западној медицини, диуретици се користе за ослобађање тела од вишка течности, што може да помогне у снижењу крвног притиска. Студија Универзитета интегративног здравља у Мериленду из 2009. показала је да је и маслачак ефикасан диуретик, али ваља имати у виду да је у питању мало истраживање са свега 17-оро људи.
Оно што је познато јесте да маслачак у значајној мери садржи калијум, минерал повезан са смањењем крвног притиска код људи којима је раније био повишен.
Тежина од вишка воде је нешто са чиме се већина бори, нарочито у топлијим месецима и нарочито ако једете преслану храну.
Топљење сала уз помоћ маслачка
Нека истраживања указују да маслачак и једињења у њему могу да помогну у контроли телесне тежине, иако је потребно још научних студија на ову тему.
Како пише медицинска платформа Хеалтхлине, маслачак може да побољша метаболизам угљених хидрата и смањи апсорпцију масноћа, који даље доводе до губитка вишка килограма. Ипак, ову теорију још увек треба научно доказати, наводи се у студији стручњака мексичког Технолошког института Дуранго објављеној 2015. у медицинском магазину ЕXЦЛИ Јоурнал.
Ипак, и пакистанска студија из 2020. године, објављена у листу Молецулес, у којој су у експериментима коришћени мишеви, сугерише да екстракт маслачка може да помогне у управљању тежином тако што смањује апсорпцију масти. И њихове колеге из Кине објавиле су исте године у часопису Цуррент Пхармацеутицал Биотецхнологy рад у ком се наводи да хлорогенска киселина, једињење које се налази у маслачку, смањује акумулацију масти и мења нивое одређених протеина укључених у контролу телесне тежине.
Међутим, Хеалтхлине истиче да је потребно још истраживања на људима.
Може ли да се смрша од чаја од маслачка?
У суштини, од самог чаја највероватније не – за мршављење је неопходна разноврсна и уравнотежена исхрана, богата свежим воћем, поврћем и влакнима.
Међутим, чај од маслачка може деловати као катализатор у вашем процесу губитка вишка килограма из више разлога.
1. Нискокалоричан је
Као и већина чајева, нарочито биљних, чај од (корена) маслачка је нискокалоричан, а једна шоља сировог маслачка садржи око 25 калорија, пише WебМД, од чега још мање завршава у течности после кувања.
2. Обилује калијумом и другим хранљивим материјама
Маслачак спада у биљке које садрже највише калијума у природи. Како наводи америчко Министарство пољопривреде, 100 грама маслачка има око 397 грама калијума! Калијум је веома значајан за избацивање вишка течности јер подстиче чешће пражњење бешике. Уз то, исти извор наводи да 100 грама маслачка садржи 187 мг калцијума, 36 мг магнезијума, 66 грама фосфора, затим 9,2 протеина...
3. Може да утиче на апсорпцију масти
Већ смо поменули истраживања на мишевима која су показала да има разлога за веровање маслачак може да помогне при мршављењу. Иако је потребно још студија над људима, оно што је познато јесте да маслачак инхибира активност липазе панкреаса, која се ослобађа током варења масти. Инхибиција овог ензима смањује апсорпцију масти, што за резултат има мршављење.
4. Може да утиче и на разлагање масти
Студија објављена 2011. у листу Тхе Јоурнал фор Нурсе Працтитионерс тврди да конзумирање чаја од маслачка пре оброка може да стимулише желудачну секрецију, што може даље да помогне у разлагању масти и холестерола.
То је утврђено и у корејским експериментима над зечевима из 2010, којима је побољшан липидни профил и ниво холесетерола после употребе екстракта листа маслачка, наводи се у раду објављеном у магазину Интернатионал Јоурнал оф Молецулар Сциенцес.
Рецепт за чај од корена маслачка
Састојци:
- 1 кашичица уситњеног корена маслачка
- 200 мл воде
Припрема
Прелити корен маслачка хладном водом, па ставити да се кува. Склонити после пет минута кључања, оставити да одстоји поклопљено 10 минута, па процедити.
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
