Многима омиљено летње поврће: Пет разлога због којих ви већ данас требало да спремимо ТИКВИЦЕ

Високе темепратуре са собом доносе промене у избору воћа и поврћа на пијацама. Тако су нам се појавиле тиквице и ове пролећне сезоне

Oglas

Тиквице су познате као летње тикве, а иако се често називају поврћем, ботанички се класификују као воће. Јављају се у неколико варијанти које варирају у боји од тамножуте до тамнозелене. Док тикве потичу из Америке, сорта тиквица је први пут развијена почетком 1800-их у Италији, пише Хеалтхлине.

Тиквице и здравље

Богате су витаминима, минералима и другим корисним биљним једињењима. Куване тиквице су посебно богате витамином А.

Прочитајте још: Здравствени бенефити због којих би ГРАШАК требало чешће да се нађе на нашој трпези

Богате антиоксидансима

Тиквице су богате антиоксидансима. То су корисна биљна једињења која помажу у заштити вашег тела од оштец́ења слободних радикала. Каротеноиди, као што су лутеин, зеаксантин и бета-каротен су посебно богати у тиквицама. Они могу да буду од велике користи за наше очи, кожу и срце.

Доприносе здравом варењу

Тиквице могу да подстакну здраво варење на неколико начина. За почетак су богате водом, а такође садрже и растворљива и нерастворљива влакна. Нерастворљива влакна помажу да се храна лакше креће кроз црева, додатно смањујући ризик од затвора. Растворљива влакна хране корисне бактерије које живе у вашим цревима.

Ниво шећера у крви

Тиквице могу да помогну у смањењу нивоа шећера у крви код људи са дијабетесом типа 2. Са 3 грама угљених хидрата на 232 грама, тиквице представљају одличну алтернативу тестенини са мало угљених хидрата за оне који желе да смање унос шећера. Дијета са ниским садржајем угљених хидрата може значајно да смањи ниво шећера у крви и инсулина.

Прочитајте још: Невен - магична и снажна биљка: Ево шта све треба да знате о овом магичном цвету из ваше баште

Богате витамином Ц и бета-каротеном

Тиквице су богате витамином Ц и бета-каротеном што је важно за здравље очију. Такође садрже антиоксиданте лутеин и зеаксантин. Истраживања показују да се ови антиоксиданси акумулирају у мрежњачи побољшавајући вид и смањујући ризик од очних болести.