Јаја су намирница коју већина највише користи као само јело или као део бројних јела.
Куповина јаја можда звучи као једноставан задатак, али широк спектар опција може да наметне бројна питања од величине, преко боје, па све до паковања.
Која је разлика између смеђих и белих јаја?
Боја љуске јајета зависи од расе кокошке која носи јаје, а не од исхране, животне средине или других фактора. И бела и смеђа јаја су природна, као и друге нијансе сиве боје. Не постоји апсолутно никаква разлика у укусу или квалитету јајета на основу боје љуске. Беле кокошке често носе бела јаја, а смеђе, црвенкасте кокошке имају више пигмента у љусци јајета.
Да ли је величина јаја битна?
Величина јаја може зависити од различитих разлога, попут расе пилића или исхране, али најзначајнији фактор је старост, при чему старије кокошке носе већа јаја. Иако величина јаја не утиче на квалитет, може направити разлику ако печете или припремате рецепт.
Прочитајте још: Како да скувамо савршено пахуљаст пиринач? Пратите неколико корака
Који је најбољи начин за чување јаја код куће?
Већина фрижидера има простор за складиштење јаја на вратима, али ово није најбоље место за њихово држање. Јаја се најбоље чувају у кутији у којој су купљена, унутар главног дела фрижидера, где је температура најконзистентнија. Ово је пожељније у односу на врата фрижидера, која се отварају и затварају и могу да варирају у температури и нивоима влаге. Свежа јаја обично трају око шест недеља у фрижидеру, али могу да трају и дуже. Да бисте проверили да ли вам је јаје покварено, нежно га додајте у високу чашу воде - уколико потоне, добро је, али ако плута, баците га, пише Реал Симпле.
