Мали трик за укусније тесто
За Нову годину можете да умесите тесто и направите укусну погачу или кифлице. Како у тесто иду јогурт и кисела вода, оно ће бити свеже и сутрадан, па је супер и за доручак 01.јануара. Није компликовано за припрему и нема чекања да надође, само водите рачуна да га не премесите, јер тако губи ваздушасту структуру.
Састојци:
- 1 кг брашна
- 1/2 л јогурта
- 150 г киселе павлаке
- 100 мл киселе воде
- 50 мл уља
- 1 кашичица соде бикарбоне
- 1 кашичица соли
- 1,5-2 кашичице шећера
Прочитајте још: ЧОКОЛАДНЕ ШИШАРКЕ: Импресионирајте госте овим прелепим празничним колачима (РЕЦЕПТ/ВИДЕО)
Припрема:
Пре него што кренете да месите тесто извадите састојке да се загреју на собној темепратури. У посуду сипајте јогурт, павлаку, киселу воду и уље, па добро промешајте. Додајте со, шећер и соду, па добро сједините. А онда постепено додајте просејано брашно и умесите тесто. Треба мало да се лепи за руке, али не превише. Обликујте погачу и испеците. Од овог теста можете да правите и кифлице, али и домаће коре.
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ