Isprobajte recept za štrudlu čiji će vas ukus oduševiti
Iz bakine kuhinje nam stiže recept za štrudlu sa makom i pekmezom.
Štrudla - sastojci:
400 gr brašna
20 gr kvasca
180 ml mleka
70 gr putera
2 jaja
korica limuna
1 kašika šečera
Nadev:
200 gr ml maka gotovog samlevenog
100 ml mleka
malo cimeta
Za drugu:
3 pune kašike pekmeza od šljiva
malo cimeta
Štrudla - priprema:
U mleko izmrviti kvasac i dodati šećer. Kad nadođe dodati jaja, ulje, koricu limuna i brašno. Izmešati rukama ili mikserom da bude glatko testo.
Ostaviti 30 minuta da odmara. Mak preliti vrelim mlekom i dodati cimet.
Testo istresti na sto, pa podeliti na dva dela. Jednu izravnati za pola cm u pravougaonik, pa premazati makom ne do kraja ivica, pa uviti u rolat.
Pleh obložiti pek papirom. Drugu isto razviti i premazati pekmezom i uviti. Staviti štrudle u pleh i pokriti da odmore 15 minuta, pa premazati žumancetom sa kašikom mleka.
Peći na 200 stepeni C 45 minuta ili sa ventilatorom na 180 stepeni. Pokriti krpom i seći ohlađenu.
Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU