Тиквице су у врло актуелне на пијацама, па је ред да од њих направимо и чорбу
Oglas
Потребно је:
- 1 већа тиквица
- 3 шаргарепе
- 1 зелена паприка
- 1 главица црног лука
- мањи корен целера
- стабљике целера
- 1 кромпир
- 1 шака грашка
- 1 кашика сувог зачина
- 1 кашика брашна
- мало млевеног бибера
- 1 кашичица карија
- першунов лист
- со по жељи
- уље
Припрема:
Једну шаргарепу изрендати на крупно, па пропржити на уљу, додати сечен лук, сецкану шаргарепу на коцке, зелену сечену паприку, па продинстати.
Затим додати корен целера на коцке и кромпир и на крају на коцке тиквицу. Убацити и шаку грашка и целер стабљике. Сипати воду да се скува поврће.
У чинију ставити брашно, зачин, бибер, кари, першунов лист и измешати са мало млаке воде и додати у чорбицу. Оставити да ври 2-3 минута.
Сипати у тањир, па по жељи ако није посно додати кашику павлаке или јабуково сирће да се мало закисели. Пријатно!
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas