Идеја за данашњи оброк.
На инстаграм профилу наше Куварице мање збори као и на Јутјуб каналу, можете пронаћи бројне фантастичне рецепте.
Потребно је:
- 3 средња патлиџана
- 2 парадајза
- 700гр мешаног млевеног меса
- 1/2дцл парадајза
- 2 пуне кашике ајвара
- со, бибер, вегета, першунов лист
- куркума
- 2 главице црног лука
- 2 чена белог лука
Прочитајте још: Корак по корак до савршене ЧОРБЕ: Припрема траје само 10 минута (РЕЦЕПТА)
Припрема:
Патлидзан ољуштите, исецете уздужно, посолите, побиберите и ставите куркуму.
У тигању пропржите црни лук са два чена белог лука. На мало маслиновог уља пропржите патлиџан. Пропрженом луку додате млевено месо, зачине и пржите све док месо не буде готово. Науљите ватросталну чинију. Ватросталну чинију обложите патлиџаном, дно и ивице посуде тако да патлиџан вири споља.
Прочитајте још: Да ли сте јели ГРИЛИЈАШ ШТАНГЛЕ? Правиле су се у време наших бака, а и данас су популарне (ФОТО/РЕЦЕПТ)
Пропржено месо зачините. Месо сипајте у ватросталну посуду преко патлиџана. Ајвар помешате са 1/2дцл куваног парадајза и прелијте преко меса. Преко прелива поређајте колутове парадајза и ивице патлиџана савијте према унутра и затворите мусаку. Мусаку пеците у загрејаној рерни на 250 степени око 35минута. Пријатно!
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ