Пуњене паприке без меса су идеална летња варијанта за ручак или вечеру.
Из бакине кухиње стиже рецепт који ће одушевити све својом једноставношћу. Пуњене паприке са пиринчем су јело које ће вас заситити, а неће вам тешко пасти током врелих летњих дана. Одличан избор за све који воле посна јела.
Прочитајте још: Најбржи РЕЦЕПТ за кремасту пасту са пилетином: Идеалан када имате мало времена за кување! (ВИДЕО)
Рецепт за пуњене паприке са пиринчем
Састојци:
- 10 паприка (свежих бабура)
- 50 гр пиринча
- 1 кромпир
- 2 шаргарепе
- 1/2 тиквице
- 1 корен першуна
- 1 црни лук
- 4 чена белог лука
- 2 свежа парадајза
- црвена мл. паприка
- бибер, со
- першунов лист
- 200 мл куваног парадајза
- 200 мл воде
- 1 кашичица брашна
- уље
Припрема:
Сво поврће исецкати на коцкице. На уљу пропржити главицу црног лука, додати шаргарепу па кад се мало пропрже додати сво остало сецкано поврће.
Додати бели лук, црвену паприку, пиринач, бибера, соли, першунов лист. Све измешати и пунити паприке и затварати кришкама парадајза .
Ређати у подмазан плех. Измешати парадајз, воду и додати брашнио, изједначити. Све сипати преко паприка и прелити мало са уљем. Пећи на 220 степени око сат времена
Паприке првих пола сата покрити фолијом па открити и запећи.
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ