Хлеб који је толико мекан и укусан, да ћете га јести без икаквих прилога.
Једноставан је за прављење и одличан је за доручак или вечеру, ако га послужите уз сир и салату од парадајза. Комбинујте га са омиљеним прилозима и уживајте у домаћем турском хлебу.
Прочитајте још: ЧОКОЛАДНИ ВАФЛИ: Колач фантастичног укуса! (РЕЦЕПТ/ВИДЕО)
Рецепт за турски хлеб
Састојци:
- 500 г брашна;
- 150 мл топлог млека;
- 150 мл топле воде;
- 1 кашичица соли;
- 2 кашике сувог квасца;
- 3 кашике маслиновог уља;
- сецкани першун, чили пахуљице.
Припрема:
1) Умутите брашно са сољу и квасцем. Додајте топлу воду и млеко и месите док тесто не упије сви течност.
2) Додајте маслиново уље и месите док се не формира глатко тесто (око 10 минута). Обликујте тесто у куглу, прекријте биљним уљем и одложите на топло место 1 сат или док се не удвостручи.
3) Када се тесто дигне, исеците га на 6 делова и сваки комад разваљајте у куглу.
4) Тесто разваљајте у сомун и ставите у шерпу са уљем, загрејану на средње јакој ватри. Пржите 5-6 минута (2,5-3 минута са сваке стране). Приликом пржења, требало би да се у сваком сомуну направи ваздушни џеп.
5) Док је још топао, сомун премажите уљем, а затим прелијте першуном и чили пахуљицама.
Прочитајте још: Хрскави БРУСКЕТИ за лагану и брзу вечеру коју сви обожавају! (РЕЦЕПТ/ВИДЕО)
ПРАТИТЕ НАС НА ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
