Hleb koji je toliko mekan i ukusan, da ćete ga jesti bez ikakvih priloga.
Jednostavan je za pravljenje i odličan je za doručak ili večeru, ako ga poslužite uz sir i salatu od paradajza. Kombinujte ga sa omiljenim prilozima i uživajte u domaćem turskom hlebu.
Pročitajte još: ČOKOLADNI VAFLI: Kolač fantastičnog ukusa! (RECEPT/VIDEO)
Recept za turski hleb
Sastojci:
- 500 g brašna;
- 150 ml toplog mleka;
- 150 ml tople vode;
- 1 kašičica soli;
- 2 kašike suvog kvasca;
- 3 kašike maslinovog ulja;
- seckani peršun, čili pahuljice.
Priprema:
1) Umutite brašno sa solju i kvascem. Dodajte toplu vodu i mleko i mesite dok testo ne upije svi tečnost.
2) Dodajte maslinovo ulje i mesite dok se ne formira glatko testo (oko 10 minuta). Oblikujte testo u kuglu, prekrijte biljnim uljem i odložite na toplo mesto 1 sat ili dok se ne udvostruči.
3) Kada se testo digne, isecite ga na 6 delova i svaki komad razvaljajte u kuglu.
4) Testo razvaljajte u somun i stavite u šerpu sa uljem, zagrejanu na srednje jakoj vatri. Pržite 5-6 minuta (2,5-3 minuta sa svake strane). Prilikom prženja, trebalo bi da se u svakom somunu napravi vazdušni džep.
5) Dok je još topao, somun premažite uljem, a zatim prelijte peršunom i čili pahuljicama.
Pročitajte još: Hrskavi BRUSKETI za laganu i brzu večeru koju svi obožavaju! (RECEPT/VIDEO)
PRATITE NAS NA INSTAGRAMU i FEJSBUKU
