Савршено јело за вечеру - Поховане тиквице са јогуртом.
Састојци за јогурт: пола шоље грчког јогурта, 2 кашичице першуна, кашичица нане, 2 кашике сока од лимуна, 1 кашика маслиновог уља, 1 кашичица млевеног белог лука, со и бибер.
Припрема: Помешајте све састојке осим соли и бибера. Пробајте умак и додајте со и бибер по жељи.
Најбитније је да исцедите сву воду из тиквица, јер ће вам у супротном јело бити гњецаво.
Састојци за пржене тиквице: 2 шоље рендане тиквице, 1 шоља ренданог кромпира, пола шоље сецканог црног лука, кашичица соли, 2 јаја, 1 кашичица млевеног белог лука, мало першуна и нане (ситно исецканих), бибер, кукурузно брашно, 1 супена кашика кукурузног скроба, маслиново уље.
Прочитајте још: Једноставан рецепт за ТОФУ са поврћем! Савршен предлог за ручак (ФОТО)
Припрема: Рендане тиквице, кромпир и лук ставите у велику цедиљку. Прелијте са 1 кашичицом соли и промешајте великом дрвеном кашиком. Притисните рукама како бисте истиснули воду из поврћа. Оставите да одстоји у судопери неколико минута.
У међувремену, велику посуду обложите папирним марамицама или чистим пешкиром за посуђе (лакше је ако користите пешкир). Смесу поврћа ставите у посуду и преко ставите још папирнатих марамица или пешкир. Снажно притискајте како бисте истиснули преосталу воду.
Прочитајте још: Два рецепта за ХИПИ ТОРТИЉЕ од листова зелене салате - Пакетићи пуни витамина! (РЕЦЕПТ/ВИДЕО)
Јаја умутите у великој посуди. Сипајте бели лук, першун, нану, со и бибер. Убаците поврће, а затим додајте кукурузно брашно и кукурузни скроб док се све не сједини.
Загрејте тигањ и убацујте кашиком добијену смесу. Пржите са обе стране.
ПРАТИТЕ НАС НА ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
