Руске капе или руске шубаре - колач који воле сви.
Данас се у бакиној кухињи спрема колач који мирисом и укусом враћа у детињство. Реч је о руским капама, односно шубарама - десерту који сви обожавају.
Састојци:
Бисквит:
- 4 јаја
- 100 гр шећера
- 2 кашике маслиновог уља
- 2 кашике чоколадног млека
- 5 пуних кашика брашна
- 1 кашика какао праха
- 1 кашика рендане чоколаде
- 1 прашак за пециво
Фил:
- 500 мл млека
- 100 гр шећера
- 1 ванилин шећер
- 1 пудинг од слатке павлаке
- 1.5 кашике густина
- 100 гр маслаца
За прелив и посипање:
- 100 гр чоколаде
- 1 кашика уља
- 60 гр кокоса
Припрема:
Умутити јаја са шећером додати просејано брашно са прашком за пециво, какаом и ренданом чоколадом. Све изједначити и излити у плех од рерне обложен пек папиром.
Пећи 15 -20 минута. Охлађен бисквит вадити са мањом округлом чашом. Након тога скувати пудинг и засладити по жељи, па охладити.
Прочитајте још: МЕДЕЊАЦИ, основно тесто без украшавања: Најмекши до сад, а тек како миришу (РЕЦЕПТ)
Маслац умутити са мало шећера па убацити у хладан пудинг и измешати. Мазати кашичицом са доста крема изрезан бисквит и лепити са другим празним.
Намазати крем и споља па уваљати у кокос. За прелив чоколаду истопити, додати уље измешати и прелити капице. Оставити капице да се стегну, па их сервирати.
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
