Мафини са поврћем су укусни, а спремају се потпуно једноставно.
Мафине волимо и слатке и слане, а уколико вам недостају данашње идеје за доручак, пробали смо одличан рецет. Сремамо мафине са поврћем.
Рецепт за слане мафине
Састојци:
- 1/4 шоље (од 250 мл) брашна од целог зрна
- 1/2 шоље кукурузног или интегралног брашна
- 1 кесица прашка за пециво
- мало соли
- 1 кашика сушеног зачинског биља ( према вашем избору)
- 3 јаја
- 3 кашике маслиновог уља
- 1 кашика јогурта
- 1,5 шоља насецканог поврћа, по избору (броколи, млади кељ, паприке, блитва и тиквице)
- 1 мањи лук
- 1/3 шоље наренданог сира
Прочитајте још: ШТА СУТРА ЗА РУЧАК? Лазање са тиквицама и сиром се спремају јако БРЗО и ЛАКО! (РЕЦЕПТ)
У већу посуду ставите брашна која користите, со, прашак за пециво и сушено биље. Све добро промешајте. У другој посуди умутите јаја, уље и јогурт. Додајте мешавини са брашном и мешајте док не растворите грудвице. Припемите поврће, исецкајте у ситне комаде. Поврће убаците у смесу. Промешајте. Науљите калупе за мафине и пеците у претходно загрејаној рерни на 200Ц 20 до 25 минута. Пријатно!
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУК