Oglas
Oglas
· · Коментари: 0

АЈВАР СА ПЛАВИМ ПАТЛИДЖАНОМ: Обновите градиво за припрему зимнице (РЕЦЕПТ/ВИДЕО)

Да ли сте некада припремали ајвар на овај начин?

1725882192_Foto-Privatna-arhiva-ajvar.jpg
Фото: Приватна архива
Oglas

Из бакине кухиње нам стиже рецепт за ајвар за плавим патлиџаном.

Ајвар са плавим патлиџаном - састојци:

5 л воде
15 кр. паприке
5 кг плавог патлиџана
250 - 300 гр соли
4 кашике есенцеије
1/2 ј уља
бибер у зрну
ловоров лист

Ајвар са плавим патлиџаном - припрема:

Паприку добро опрати и очистити од семенки, а затим у шерпу сипати воду и додати све ове састојеке. Кад проври додати паприку и плави патлиџан, ако је већа шерпа може на 2-3 пута. Мало обарити 2-3 мин и вадити цедиљком.

Прохлађену млети на машини за месо. У чисту суву шерпу или казан сипати уље, па кад се добро угреје сипати млевену паприку и плави патлиџан. Непрестално мешати док не уври више од половине (око два сата). 

Сипати вруће у тегле, заврнути металним поклопцем и окретати тегле. Тако оставити тегле до сутра да се добро охладе и спаковати у полице са осталом зимницом.

 

Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ

Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Пошаљи коментар
Komentari objavljeni na portalu Novosti.rs ne odražavaju stav vlasnika i uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja. Svaki prekršaj pravila komentarisanja može rezultirati upozorenjem ili zabranom korišćenja. Administratori i redakcija jedini su ovlašćeni za interpretaciju pravila. - Korisnički nalozi vlasništvo su davaoca usluge i svaka zloupotreba istih je kažnjiva - Korisniku se pristup komentarisanju može onemogućiti i bez prethodnog upozorenja. - Administratori zadržavaju pravo cenzurisanja postova što će biti naznačeno u tim postovima. Strogo su zabranjeni: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne pretnje drugim korisnicima, autorima novinarskog teksta i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, politički ekstremnog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za tekst . Strogo je zabranjeno i lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija Novosti.rs zadržava pravo da ne odobri komentare koji ne poštuju gore navedene uslove.
Oglas