Šta podrazumeva keto ishrana i zašto je stručnjaci nikako ne preporučuju?
Stručnjaci su keto dijetu ocenili kao jednu od najgorih dijeta koju možete započeti ove godine. Suština keto dijete jeste da se smanji unos ugljenih hidrata na ekvivalent od oko jedne banane dnevno kako bi se izgubila težina.
LJudi koji koriste keto ne jedu osnovne namirnice kao što su hleb, testenina, krompir ili pirinač. Stvari kao što su kolači, peciva, keksi i kokice su takođe zabranjeni. Umesto toga, keto dijeta se sastoji od zdravih masti i proteina - druge dve glavne grupe hrane pored ugljenih hidrata. Na primer, večera može biti salata od piletine i avokada sa povrćem koje ima malo ugljenih hidrata, poput spanaća.
Telo se dovodi u stanje u kome se oslanja na prethodno nataloženu masnoću u organizmu da bi dobilo energiju, što se naziva „ketoza“, koja se javlja tokom gladovanja ili posta. Iako može dovesti do toga da osoba izgubi težinu, postoji niz štetnih posledica koje su povezane sa ishranom, a jedna od njih je takozvani „keto grip“.
Pročitajte još: Zbog šećera je izgubila VID, a onda je krenula u borbu sa skidanjem kilograma: BOJANA STAMENOV otkrila kako je izgubila 70 KG
Foto: pinterest
U.S. NEWS su rangirale 40 dijeta na osnovu mišljenja stručnjaka za dijete, ishranu i zdravlje kako bi sastavili listu „najboljih dijeta za 2022. godinu“. Dok mediteranska dijeta zauzima prvo mesto, keto dijeta je zauzela 38. mesto.
ZAŠTO JE KETO DIJETA „LOŠA“?
Stručnjaci su ovoj dijeti dodelili najlošije ocene u svakoj kategoriji osim u kategoriji kratkoročnog gubitka težine. Ishrana sa malo ugljenih hidrata je generalno brza i efikasna strategija za gubitak težine. Ali iako ovo zvuči poželjno, stručnjaci upozoravaju da njegova efikasnost u kratkoročnoj ishrani ne znači da je to dobra ideja. „Ova dijeta je u osnovi u suprotnosti sa svime što znamo o dugoročnom zdravlju“, rekao je jedan stručnjak. Drugi stručnjak ističe:
„Svaka dijeta koja preporučuje grickanje slanine ne može se shvatiti ozbiljno kao način ishrane koji promoviše zdraviji način mršavljenja“.
On dodaje da je ova dijeta nutritivno neuravnotežena i da je većini ljudi verovatno teško da se pridržavaju dugoročno, što znači da će svaki gubitak težine verovatno biti vraćen. Bilo koja dijeta koja je dosta striktna i rigorozna ne može biti održiva na duge staze - osim ako ozbiljno verujete da možete zauvek da izbacite ugljene hidrate iz svoje ishrane.
Pročitajte još: Jedite sve, a izgubite i do 25 KG: Ovo je NAJSAVRŠENIJA DIJETA na svetu
Ali, ugljeni hidrati su izvor vlakana za koje se pokazalo da smanjuju rizik od raka creva i drugih bolesti. Ova vlakna se takođe smatraju korisnim za gubitak težine jer održavaju zdravlje crevne flore i daju osećaj sitosti nakon jela. Krompir, hleb i žitarice od celog zrna, smeđi pirinač kao i testenina od celog zrna su dobri izvori ove vrste vlakana. Ugljeni hidrati takođe imaju ključne hranljive materije kao što su kalcijum, vitamini B i gvožđe. Smatra se da dosta vrsta voća i povrća ima previše ugljenih hidrata da bi se uklopilo u keto dijetu, uključujući jabuke, banane, šargarepu i krompir. Uključujući pasulj, integralne žitarice i određeno povrće koje keto dijeta zabranjuje, mogli biste propustiti neke od dokazano najzdravijih namirnica.
Šta je keto grip?
Jedna od najneposrednijih štetnih posledica keto dijete je „keto grip“ koji neki doživljavaju. Klinički asistent Marčelo Kampos napisao je za Harvard Health:
"Takozvani keto grip je grupa simptoma koji se mogu pojaviti dva do sedam dana nakon početka keto dijete. Glavobolja, zamagljen mozak, umor, razdražljivost, mučnina, teškoće sa spavanjem i zatvor su samo neki od simptoma ovog stanja."
Mnogi ljudi koji započnu keto dijetu prijavljuju simptome neprijatnog zadaha („keto dah“), slabosti, slabe koncentracije i žudnje za šećerom. Postoje i izveštaji o "keto međunožju" - kada je PH ravnoteža vagine narušena, što izaziva nenormalan miris. Postoji vrlo malo istraživanja o keto gripu, i da li on zaista postoji, osim jedne ankete objavljene 2020. Utvrđeno je da su simptomi dostigli vrhunac u prvoj nedelji pridržavanja keto ishrane i da su se smanjili nakon četiri nedelje.
Pročitajte još: SLATKI KROMPIR: Najbolji prirodni način da ubrzate probavu, a imaćete i ove zdravstvene dobrobiti
Dr Kampos je rekao da uzroci keto gripa trenutno nisu dobro poznati. Napisao je: „Pa, mi zapravo ne znamo zašto se neki ljudi osećaju tako loše nakon ove promene u ishrani. Da li je to povezano sa faktorom detoksikacije? Da li je to zbog povlačenja ugljenih hidrata? Da li postoji imunološka reakcija? Ili je ovo rezultat promene mikrobioma creva? Šta god da je razlog, čini se da se simptomi koji se pripisuju keto gripu mogu dogoditi, ne svima, već nekim ljudima, nakon radikalne promene svoje ishrane. Ako ipak odlučite da isprobate keto dijetu, mogli biste polako da se upustite u nju umesto da odmah izbacite ugljene hidrate.
Bonus video:
Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU
