Isprobajte neki od metoda za seckanje crnog luka bez suza.
1) Usta puna vode
Napunite usta vodom i seckajte luk i neće biti suza. Koja se nauka krije iza ovoga, nismo sigurni, ali mnoge domaćice se hvale da deluje.
2) Hladna voda
Hemikalija iz luka koja nas tera na suze naziva se lakrimator i pomoću hladne vode možete umanjiti njeno dejstvo. Secite luk u dubljoj posudi, pod vodom. Na taj način lakrimator neće dospeti u vazduh. Takođe, možete ostaviti luk neko vreme u vodi (dovoljno je i 15 minuta) pre sečenja, kako bi se lakrimator rastvorio u vodi.
Pročitajte još: Kako se PRAVILNO sprema KUPUS SALATA: Ključ je u redosledu sastojaka! (RECEPT/FOTO)
3) Zamrznuti luk
Stavite crni luk u zamrzivač, 15 minuta pre sečenja. Na taj način ćete sprečiti da se hemikalije koje iritiraju oči ispuste u vazduh.
4) Upaljena sveća
Plamen sagoreva kiseonik i sve nečistoće iz vazduha, pa će tako pokupiti i hemikalije iz crnog luka. Stavite upaljenu sveću u blizini luka kada krenete sa seckanjem.
Pročitajte još: Ne bacajte vodu nakon kuvanja OVIH sastojaka: Puna je HRANLJIVIH MATERIJA za vaše biljke! (VIDEO)
Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU