U starim zapisima spominje se kao namirnica koju su ratnici uzimali kako bi im dao snagu pre odlaska u borbu
Slatkiši koji su se nekada jeli i oni koje danas imamo, po mnogo čemu se razlikuju. U Staroj Grčkoj i na Bliskom istoku, se pre oko 6.000 godina jela specijalna poslastica, napravljena od samo dva sastojka- meda i susama.
To je pasteli ili intrion.
Sem što je ukusan, ovoj kolač je i mnogo zdrav.
Ovo su njegove prednosti:
Prepun je vitamina i minerala, sadrži antioksidanse pa vam može popraviti raspoloženje, i čak dati energiju za dan.
Potrebno vam je:
300 grama paste od čistog mlevenog susama (zove se tahini) i 300 grama meda.
Priprema:
Dobro promešajte i napravite kuglice ili pločice, a zatim ih uvaljajte u pečeni susam. Stavite ih malo u frižider da se stegnu – i to je to!
Savet: Tahini možete napraviti i sami. Trebaju vam oljuštene, sirove semenke susama, malo susamovog ulja, ali može i maslinovo ili sunocokretovo (dve kašičice ulja idu na pola do jedne šoljice semenki). Pre nego što ih sameljete u blenderu, semenke malo prepržite na tiganju dok ne dobiju zlatnu boju. Pazite da vam susam ne zagori, jer će postati gorak. Ubacite ih u blender, dodajte ulje i blendujte dok ne dobijete glatku, gustu smesu.
Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU
