Како је оброк који је за људе са Балкана само обичан избор доручка постао нови тренд на интернету, а шта је оно што некима код оваквог доручка посебно смета?
Инспирисани састојцима и навикама у исхрани са Балкана, људи на друштвеним мрежама објављују видео снимке себе како једу хлеб, сир, суво месо, различите намазе за доручак (од кајмака до ајвара) и сирово поврће.
Ако сте са Балкана, овај тренд вам је већ вероватно добро познат, али испоставља се да за многе представља новитет. "Балкански доручак", како је назван тренд, не захтева много времена за припрему, а чак није неопходно ни коришћење прибора.
"Балкански доручак" подразумева тањир пун свежих намирница, као што су поврће које није термички обрађено, сир, сланина, хлеб. Неки су за ову комбинацију рекли да им је "прочистила организам", а многи инфлуенсери кажу да су пријатно изненађени, јер нису очекивали да ће их овакав доручак заситити. Кајгана, кувана јаја, суво месо и кобасице су још један неизоставан додатак овом оброку.
Овај једноставан, али хранљив спој који многи од нас конзумирају је заинтригирао кориснике друштвених мрежа са других делова света, а посебно Америке, када је у августу један ТикТок корисник објавио видео свог "балканског доручка".
Друге верзије доручка могу укључивати кајгану или кувана јаја, суво месо и кобасице или намазе попут ајвара. Многи инфлуенсери који су пробали "балкански доручак" кажу да су пријатно изненађени, као и да нису очекивали да ће их сирове намирнице заситити.
Да ли је "балкански доручак" здрав
Уопштено говорећи, ово јесте здрав тренд. Разнолико поврће које је испуњено влакнима, витаминима, минералима и антиоксидансима је добар избор хране за почетак дана, а влакна у поврћу такође делују као пребиотик, који је користан за микробиом црева и опште здравље црева.
Паприка посебно садржи антиоксиданте капсантин, виолаксантин, лутеин и кверцетин, према нутриционистима за "Тудеј". Такође су добар извор витамина Ц , А и Е, као и калијума, који подржава контролу крвног притиска и здравље срца. Сиреви који се налазе у оброку такође садрже неке здраве хранљиве материје, попут протеина и калцијума. А хлеб, ако се прави од целих житарица, обезбеђује влакна, протеине и друге здраве хранљиве материје.
Добро је напоменути да је неке од састојака је боље јести умерено, попут меса и сира, јер садрже засићене масти и натријум које не треба конзумирати у претераним количинама.
@rox_as #stitch @robbsfilms i could eat like this everyday 🤤 #balkanbreakfast #balkan #breakfast #vegetales #meat
♬ original sound - Chester
Некима неочекивано не прија једна ствар
Иако је ово генерално прилично здрав оброк, неки инфлуенсери су својим пратиоцима нагласили да пажљиво конзумирају толико поврћа одједном, у случају да нису навикли на велике количине влакана. Како неки кажу, иако је доручак био укусан, после су имали проблеме са варењем и болове у стомаку.
(РТ)
БОНУС ВИДЕО
