Подварак је јело које током зимске сезоне посебно волимо
Oglas
Потребно је:
- ситно сецкана већа главица киселог купуса
- 1 већа кашика масти
- 1 већи празилук
- 300-400 г свињског или другог меса
- 300 г димљених ребара
- ловоров лист слатке и туцане паприке
- млевени бибер
Припрема:
Лук исећи на кругове и пропржити. Додати сецено месо и сухомеснато. Налити мало воде и динстати неколико минута.
Додати ситно сецкан кисео купус, ловоров лист, промешати и још додати воде и кувати 1,5 сат.
Додати паприку слатку и туцану по жељи, као и млевен бибер. Ставити у рерну на 220 степени Ц 20 минута.
Уз подварак спремити и једну пројару.
За пројару је потребно:
- 3 јаја
- 50 г хлебног брашна, толико и гриза
- 150 г кукурузног брасна
- 100 мл киселе воде
- 200 мл јогурта
- 200 г сира и мало соли
- прашак за пециво
- 70 мл уља
Све измешати и пећи на 220 степени 40 минута.
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas